Der Kunststoffdarm MINI-RALEN wurde speziell für Wursterzeugnisse des Typs Frankfurter Würstchen entwickelt. Dieser Darm gibt Ihnen den entscheidenden Wettbewerbsvorteil und erhöht den Verkauf Ihrer Produkte auch auf den anspruchsvollsten Märkten. MINI-RALEN wird aus biaxial orientierter Polyamidtubularfolie hergestellt. Der Darm hat eine außerordentliche mechanische Festigkeit und Elastizität. Diese Eigenschaften erlauben effektive und problemlose Produktion aller geeigneten Erzeugnisse bei hohen Geschwindigkeiten auf halbautomatischen und automatischen Füllmaschinen mit automatischer Aufhängung der Produkte. Die extrem geringe Durchgängigkeit von Sauerstoff und Wasserdampf verhindert Gewichtsverlust beim Kochen, bei Lagerung und Vertrieb. Aroma und Farbe des Produkts bleiben lange Zeit erhalten.

Empfohlene Verarbeitung

• Die Erzeugnisse können die erforderliche Dauer hängend oder liegend bei Höchsttemperatur 90°C in Wasser oder Dampf gekocht werden
• Nur auf empfohlene Kaliber aufziehen
• Nach der Wärmebehandlung empfehlen wir das Abkühlen der Produkte durch kalte Dusche
• MiniRALEN wird in Kalibern von 18 bis 32 mm hergestellt

Verpackung und Aufmachung

• Es wird in Kartons mit Schutzfolie verpackt und ist zur sofortigen Anwendung auf Füllmaschinen und Überdrehvorrichtungen bereit
• Auf den Schachteln und Kartons befinden sich Etiketten mit genauer Produktkennzeichnung
• Sie werden immer in Kunststofffolie und anschließend in Kartons verpackt
• Auf Kundenwunsch können sie mit bis zu vier Farben bedruckt werden

Optimale Lagerbedingungen

• In geschlossener Verpackung kühl und trocken (von 5°C bis 25°C) lagern
• Risiken für eine mechanische Beschädigung der Hülle ausschließen

Anwendung

Frankfurter, Hot Dogs, Bockwurst, Teewurst, Knackwurst, Cabanossi

Details

• Kaliberbereich: 18, 19, 22, 24, 26, 32 mm
• Open End oder Closed End
• Einfärbung: clear, light-brown rich-brown und creme (Kal. 19, 22 und 24)
• Konfektionierung: gerafft
• bedruckbar: einseitig bis 4 Farben

Vorteile

• Leicht zu verarbeiten
• Hohe mechanische Festigkeit – keine Beeinträchtigung durch Befüllen oder Abschneiden
• Einheitliche Durchmesser, daher gleichförmige und formbeständige Würste
• Gute Schrumpf- eigenschaften (Hülle liegt faltenfrei um Füllgut an)
• Appetitlicher Glanz
• Gute Barriere- eigenschaften
• Aroma- und Gewichts- konservierung
• Leicht zu peelende, nicht-essbare Wursthülle
• Formbeständig
• Hygienisch und unbedenklich