RALEX-W

Wirkungsvolle Formen und attraktives Aussehen - das sind Ihre Wurstwaren in den Kunststoffdärmen RALEX-W. Dieses außergewöhnliche Aussehen kann durch die besonderen Eigenschaften der Därme erreicht werden. RALEX-W ist aus einer Kunststoffmischung auf Polyamidbasis, die anschließend biaxial ausgerichtet wurde, hergestellt. Sie weisen hohe Festigkeit und Elastizität bei der Verarbeitung aus und garantieren deshalb glatte und glänzende Oberfläche. Die extrem niedrige Wasserdurchlässigkeit verhindert Gewichtsverluste bei der Wärmebehandlung und Lagerung, die niedrige Sauerstoffdurchlässigkeit verlängert die Zeit für Lagerung und Distribution der fertigen Erzeugnisse. Aroma und Farbe des Produkts werden lange Zeit erhalten. Der Darm hat eine außerordentliche mechanische Festigkeit und Elastizität. Diese Eigenschaften erlauben effektive und problemlose Produktion aller geeigneten Erzeugnisse bei hohen Geschwindigkeiten auf halbautomatischen und automatischen Füllmaschinen und Hochgeschwindigkeitsüberdrehmaschinen mit automatischem Aufhängen der Produkte. RALEX-W ist Ihre erste Wahl für eine störungsfreie, effektive und gewinnbringende Produktion. Wie RALEX-S eine Einschichthülle, aber mit der Besonderheit einer Teildurchlässigkeit, für Räucheranwendungen.

Empfohlene Verarbeitung

Därme mit RTU-Aufmachung können sofort nach Herausnehmen aus der Verpackung, ohne Einweichen, verarbeitet werden
Ohne RTU-Aufmachung ist vor dem Füllen 30 Minuten wässern mit einer Temperatur 25-35°C notwendig
Der Darm muss ganz im Wasser eingetaucht sein
Ein Zuschnitt wird mit Schnur oder Klammer auf manueller oder halbautomatischer Klipsmaschine geschlossen
Die gerafften Därme können auf Maschinen mit automatischer Trennung und Klipsanbringen gefüllt werden
Die Produkte können in Wasser oder Dampf wärmebehandelt oder aufgehängt oder liegend bei Höchsttemperatur in der Kammer bis 130°C sterilisiert werden
Nach der Wärmebehandlung empfehlen wir das Abkühlen der Produkte durch kalte Dusche
Nur auf empfohlene Kaliber füllen (ca. 7 - 8 % Überfüllung zum Nennkaliber)

Verpackung und Aufmachung

Die Därme werden entweder gerafft für die maschinelle Verarbeitung oder in Form von Abschnitten für manuelles Verarbeiten und Verschließen geliefert
EEs wird in Kartons mit Schutzfolie verpackt und ist zur sofortigen Anwendung auf Füllmaschinen bereit
Auf den Schachteln und Kartons befinden sich Etiketten mit genauer Produktkennzeichnung
Sie werden immer in Kunststofffolie und anschließend in Kartons verpackt
Auf Kundenwunsch können sie beidseitig mit bis zu sechs Farben bedruckt werden

Optimale Lagerbedingungen

In geschlossener Verpackung kühl und trocken (von 5°C bis 25°C) lagern
Risiken für eine mechanische Beschädigung der Hülle ausschließen
Geöffnete Verpackungen wieder schließen, ansonsten tritt Verlust der geforderten Feuchtigkeit ein bei RTU-Aufmachung