Viskoteepak beschichtete seinen rauchundurchlässigen Darm FASERIN mit einer Feuchtigkeitsbarriere. Die Beschichtung wird an die Innenseite des Darms gespritzt, und dieser Darm traditionell FASERIN genannt. Innenbeschichtete Faserdärme mit diesen Barriereeigenschaften helfen, ungeräucherte, gekochte Produkte lange Zeit frisch und schmackhaft zu halten. Kommen sie von Viskoteepak, stehen sie auch für eine ausgezeichnete Schälbarkeit, Bedruckbarkeit und ein attraktives Aussehen.

Faserin

Der FASERIN ist eine Barrierehülle, die auf der Innenseite über eine PVDC-Beschichtung verfügt, die luft- und dampfundurchlässig ist. Dadurch bleiben die Produkte lange Zeit frisch und schmackhaft. Außerdem weisen die FASERIN -Hüllen überragende Widerstandsfähigkeit, Kaliber-Konstanz und ein optimal kontrolliertes Schälen auf, und die glatte, seidig-matte Außenseite verleiht Ihnen ein appetitanregendes Aussehen.

CMVP

Der CMVP verfügt über eine Aussenbeschichtung, die Feuchtigkeitsverluste unterbindet und Sauerstoffübertragung hemmt. Der Hauptzweck dieser Hülle liegt in der Herstellung von gekochter Wurst, die in Wasser oder Dampf gegart wird. Diese außenbeschichtete, undurchlässige Hüllenvariante verfügt über die gleichermaßen zuverlässigen Barriereeigenschaften wie die innenbeschichtete Variante FASERIN. Die Oberfläche des CMVP hat ein glänzendes Aussehen.

Details

• Kaliberbereich: 45 - 120 mm
• in 8 Farben erhältlich

Vorteile

• Steigerung in der Präsentation der Produkte
• bleiben lange Zeit frisch
• Hervorragende kontrollierte Schälbarkeit
• Kein Gewichts- und Aromaverlust
• bis zu 6 Farben Bedruckung möglich